ग्लूकोजेनिक और केटोजेनिक अमीनो एसिड के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि ग्लूकोजेनिक अमीनो एसिड अपने अपचय के दौरान पाइरूवेट या किसी अन्य ग्लूकोज अग्रदूत का उत्पादन करते हैं जबकि केटोजेनिक अमीनो एसिड अपने अपचय के दौरान एसिटाइल सीओए और एसिटोएसिटाइल सीओए का उत्पादन करते हैं।
अमीनो एसिड मौलिक अणु हैं, जो प्रोटीन और पॉलीपेप्टाइड्स की रासायनिक संरचना बनाते हैं। हालांकि अमीनो एसिड के लिए अलग-अलग वर्गीकरण हैं, हम उन्हें ग्लूकोजेनिक और केटोजेनिक अमीनो एसिड के रूप में वर्गीकृत कर सकते हैं, जो उनके अपचय के दौरान बनने वाले मध्यवर्ती के आधार पर होता है। जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, अमीनो एसिड के अपचय का अंतिम उत्पाद दो प्रकार के मध्यवर्ती उत्पाद देता है; या तो पाइरूवेट (या अन्य ग्लूकोज अग्रदूतों के लिए) या एसिटाइल सीओए और एसीटोएसिटाइल सीओए।
ग्लूकोजेनिक अमीनो एसिड क्या हैं?
ग्लूकोजेनिक अमीनो एसिड अमीनो एसिड के वर्ग हैं जो अमीनो एसिड के अपचय के दौरान पाइरूवेट या अन्य ग्लूकोज अग्रदूत पैदा करते हैं। ये अणु ग्लूकोनोजेनेसिस के माध्यम से ग्लूकोज में परिवर्तित हो जाते हैं। इसके अलावा, इन अमीनो एसिड के मध्यवर्ती उत्पादों में पाइरूवेट, अल्फा-केटोग्लूटारेट, सक्सीनिल सीओए, फ्यूमरेट या ऑक्सालोसेटेट शामिल हो सकते हैं।
चित्र 01: अमीनो एसिड अपचय प्रक्रिया में विभिन्न अमीनो एसिड
इसके अलावा, लाइसिन और ल्यूसीन को छोड़कर लगभग सभी आवश्यक और गैर-आवश्यक अमीनो एसिड ग्लूकोजेनिक अमीनो एसिड होते हैं।
इन अमीनो एसिड के कुछ सामान्य उदाहरण इस प्रकार हैं:
- अलैनिन
- आर्जिनिन
- शतावरी
- एसपारटिक
- सिस्टीन
- ग्लूटामिक
- ग्लुटामाइन
- ग्लाइसिन
- हिस्टिडाइन
- मेथियोनीन
- प्रोलाइन
- सेरीन
- वेलिन
केटोजेनिक अमीनो एसिड क्या हैं?
केटोजेनिक अमीनो एसिड अमीनो एसिड के वर्ग हैं जो अमीनो एसिड के अपचय के दौरान एसिटाइल सीओए और एसिटोएसिटाइल सीओए का उत्पादन करते हैं। ये उनके अपचय के मध्यवर्ती उत्पाद हैं। साथ ही, ये उत्पाद आगे कीटोन बॉडी में परिवर्तित हो सकते हैं। हालांकि, ग्लूकोजेनिक अमीनो एसिड के विपरीत, ये अमीनो एसिड ग्लूकोज का उत्पादन नहीं कर सकते हैं। क्योंकि, कीटोन बॉडी जो वे पैदा करते हैं, अंततः साइट्रिक एसिड चक्र में कार्बन डाइऑक्साइड में बदल जाती है।
चित्र 02: लाइसिन
हमारे शरीर में सबसे आम केटोजेनिक अमीनो एसिड लाइसिन और ल्यूसीन हैं, जो हमारे लिए आवश्यक अमीनो एसिड हैं। इसके अलावा, कुछ अमीनो एसिड हैं जो ग्लूकोजेनिक या किटोजेनिक दोनों रूपों के रूप में कार्य कर सकते हैं।
पांच प्रमुख अमीनो एसिड जो इन दोनों भूमिकाओं में कार्य कर सकते हैं वे इस प्रकार हैं:
- फेनिलएलनिन
- आइसोल्यूसीन
- थ्रेओनीन
- ट्रिप्टोफैन
- टायरोसिन
इसके अलावा, ये पांच अमीनो एसिड या तो ग्लूकोज अग्रदूत (ग्लूकोजेनिक अमीनो एसिड की भूमिका) और फैटी एसिड अग्रदूत (केटोजेनिक अमीनो एसिड की भूमिका) को जन्म दे सकते हैं। इसके अलावा, हमारा शरीर केटोजेनिक अमीनो एसिड का उपयोग लिपिड के उत्पादन के लिए या केटोजेनेसिस के लिए करता है।
ग्लूकोजेनिक और केटोजेनिक अमीनो एसिड में क्या अंतर है?
ग्लूकोजेनिक अमीनो एसिड अमीनो एसिड का वर्ग है जो अमीनो एसिड के अपचय के दौरान पाइरूवेट या अन्य ग्लूकोज अग्रदूत पैदा करता है जबकि केटोजेनिक अमीनो एसिड अमीनो एसिड का वर्ग होता है जो कि अपचय के दौरान एसिटाइल सीओए और एसिटोएसिटाइल सीओए का उत्पादन करता है। एमिनो एसिड। अमीनो एसिड के ये दो वर्ग अपने अपचय के दौरान बनने वाले मध्यवर्ती उत्पादों के अनुसार एक दूसरे से भिन्न होते हैं। इसलिए ग्लूकोजेनिक और केटोजेनिक अमीनो एसिड के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि ग्लूकोजेनिक अमीनो एसिड अपने अपचय के दौरान पाइरूवेट या किसी अन्य ग्लूकोज अग्रदूत का उत्पादन करते हैं जबकि केटोजेनिक अमीनो एसिड अपने अपचय के दौरान एसिटाइल सीओए और एसिटोएसिटाइल सीओए का उत्पादन करते हैं।
ग्लूकोजेनिक और केटोजेनिक अमीनो एसिड के बीच एक और अंतर यह है कि ग्लूकोजेनिक अमीनो एसिड ग्लूकोज के उत्पादन में शामिल होता है जबकि केटोजेनिक अमीनो एसिड ग्लूकोज का उत्पादन नहीं कर सकता है।
नीचे दिए गए इन्फोग्राफिक में ग्लूकोजेनिक और केटोजेनिक अमीनो एसिड के बीच अंतर को सारणीबद्ध रूप में दर्शाया गया है।
सारांश – ग्लूकोजेनिक बनाम केटोजेनिक अमीनो एसिड
अमीनो एसिड प्रोटीन के निर्माण खंड हैं। इसके अलावा, मध्यवर्ती उत्पादों के आधार पर दो प्रकार के अमीनो एसिड होते हैं जो वे अपने अपचय के दौरान पैदा करते हैं। वे ग्लूकोजेनिक और केटोजेनिक अमीनो एसिड हैं। ग्लूकोजेनिक और केटोजेनिक अमीनो एसिड के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि ग्लूकोजेनिक अमीनो एसिड अपने अपचय के दौरान पाइरूवेट या किसी अन्य ग्लूकोज अग्रदूत का उत्पादन करते हैं जबकि केटोजेनिक अमीनो एसिड अपने अपचय के दौरान एसिटाइल सीओए और एसिटोएसिटाइल सीओए का उत्पादन करते हैं।
