मुख्य अंतर - HYV बीज बनाम पारंपरिक बीज
प्रजनकों के बीच उच्च उपज वाली फसल की किस्मों को विकसित करने के उद्देश्य से उन्नत विशेषताओं जैसे उच्च अनाज की गुणवत्ता, जल्दी परिपक्वता, जोरदार पौध, पर्यावरण को बेहतर अपनाने, तनाव सहनशीलता आदि के साथ किस्मों में सुधार एक आम बात है। मुख्य रूप से विविधता सुधार टिकाऊ कृषि के माध्यम से लोगों की मांगों को पूरा करने के लिए उच्च उपज वाली किस्में बनाने पर ध्यान केंद्रित करता है। उच्च उपज देने वाली किस्म के बीज (HYV) आनुवंशिक रूप से उन्नत उच्च उपज वाली किस्मों द्वारा उत्पादित बीज हैं। पारंपरिक बीज ऐसे बीज होते हैं जो पौधों की विशेषताओं को संशोधित या बढ़ाए बिना लंबे समय तक उगाई जाने वाली किस्मों द्वारा उत्पादित होते हैं।HYV बीजों और पारंपरिक बीजों के बीच मुख्य अंतर यह है कि HYV बीज बेहतर गुणवत्ता और पर्यावरणीय अपनाने के साथ अधिक उपज देने वाली किस्मों का उत्पादन करते हैं जबकि पारंपरिक बीज सामान्य गुणवत्ता और कम पर्यावरणीय सहनशीलता के साथ कम उपज देने वाली किस्मों का उत्पादन करते हैं।
HYV बीज क्या हैं?
आबादी की खाद्य जरूरतों को पूरा करने और पर्यावरणीय चुनौतियों का सामना करने के लिए वांछनीय विशेषताओं वाली फसल किस्मों में सुधार करना कृषि की आवश्यकता है। उच्च उपज देने वाली किस्में (HYV) उन्नत गुणवत्ता माप के माध्यम से आर्थिक लाभ प्राप्त करने के लिए प्रजनकों द्वारा विकसित नई किस्में हैं। उन्हें आधुनिक किस्मों के रूप में भी जाना जाता है। फसल प्रजातियों की अनुकूल प्रमुख विशेषताओं का चयन किया जाता है और आधुनिक किस्मों के लिए प्रजनन किया जाता है। इसलिए HYVs को आनुवंशिक रूप से उन्नत किस्मों के रूप में जाना जाता है।
एचवाईवी का विकास 1960 के दशक के मध्य में मेक्सिको में प्रो. नॉर्मन बोरलॉग और उनके सहयोगियों के प्रयासों से शुरू हुआ। पहले HYVs गेहूं की किस्में थीं जो जल्दी परिपक्व, रोग प्रतिरोधी और अत्यधिक उत्पादक थीं।विकासशील देशों में कई HYV लोकप्रिय हैं जैसे कि गेहूं, चावल, मक्का, आदि। HYV बीज प्राप्त करने के लिए HYV किस्मों का उत्पादन एक महंगी प्रक्रिया है जिसमें पारंपरिक खेती की तुलना में अधिक श्रम और रासायनिक इनपुट की आवश्यकता होती है। वांछित HYV बीज के उत्पादन के लिए कई क्रमिक खेती की आवश्यकता हो सकती है।
चित्र 01: मक्का के बीज
पारंपरिक बीज क्या हैं?
पारंपरिक किस्में किसानों द्वारा लंबे समय तक उगाई जाने वाली फसल की किस्में हैं। वे कृत्रिम रूप से संशोधित नहीं हैं। इन किस्मों में अच्छी और बुरी दोनों विशेषताएं हैं। पारंपरिक किस्मों की खेती कम प्रचलित होती जा रही है क्योंकि उच्च उपज वाली किस्में किसानों के बीच लोकप्रिय हैं। पारंपरिक बीज पारंपरिक किस्मों के उत्पाद हैं।वे पर्यावरणीय चुनौतियों और कम उपज के प्रति कम सहनशीलता वाले निम्न या सामान्य गुणवत्ता वाले पौधों को जन्म देते हैं। पारंपरिक किस्में उच्च उपज देने वाली किस्मों की तुलना में प्रमुख वनस्पति विकास दिखाती हैं। हालांकि, वे खराब उपज विशेषताओं को दिखाते हैं। हालांकि पारंपरिक बीज उच्च गुणवत्ता वाले पौधों का उत्पादन नहीं करते हैं, वे कृत्रिम आनुवंशिक संशोधन के अधीन नहीं हैं। इसलिए, यह माना जाता है कि पारंपरिक बीजों का उपयोग सुरक्षित है और इसके उच्च स्वास्थ्य लाभ हैं।
चित्र 02: चावल की किस्में
HYV बीज और पारंपरिक बीजों में क्या अंतर है?
HYV बीज बनाम पारंपरिक बीज |
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| HYV बीज बेहतर गुणवत्ता वाले बीज होते हैं। | पारंपरिक बीज सामान्य गुणवत्ता वाले बीज होते हैं। |
| आनुवंशिक सुधार | |
| ये आनुवंशिक रूप से उन्नत बीज हैं। | बीज की आनुवंशिक संरचना उन्नत से संशोधित नहीं होती है। |
| उत्पादन के श्रम की आवश्यकता | |
| यह श्रम गहन है। | तुलनात्मक रूप से, श्रम प्रधान नहीं। |
| इनपुट | |
| HYV बीजों को उच्च स्तर के रासायनिक उर्वरकों और अच्छी पानी की आपूर्ति की आवश्यकता होती है | रसायनों और पानी की आवश्यकता सामान्य अनुशंसित स्तर पर है। |
| कीट और रोग | |
| इन पर कीटों और बीमारियों का खतरा कम होता है। | इन पर कीटों और बीमारियों का खतरा अधिक होता है। |
| बाढ़ और सूखा सहिष्णुता | |
| HYV बीज बाढ़ और सूखे के प्रतिरोधी हैं। | पारंपरिक बीज बाढ़ और सूखे के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। |
| उपज | |
| ये प्रति इकाई क्षेत्र में अधिक उपज देते हैं। | ये प्रति इकाई क्षेत्र में कम उपज देते हैं। |
| पौधे | |
| माँ के पौधे बौने और कड़े भूसे होते हैं। | पौधे कृत्रिम रूप से बौने और कड़े भूसे नहीं होते हैं |
| पूंजी और प्रौद्योगिकी की आवश्यकता | |
| HYV बीजों की सफल खेती के लिए अधिक पूंजी और आधुनिक कृषि उपकरण जैसे ट्रैक्टर आदि की आवश्यकता होती है। | पारंपरिक खेती के लिए आधुनिक उपकरण और तकनीक जरूरी नहीं है। परंपरागत खेती में पूंजी निवेश भी कम। |
सारांश – HYV बीज बनाम पारंपरिक बीज
HYV बीज अधिक उपज के लिए आनुवंशिक रूप से उन्नत बीज हैं। वे अच्छी विशेषताओं वाले उच्च गुणवत्ता वाले पौधों का परिणाम देते हैं। पारंपरिक बीज प्राकृतिक बीज होते हैं जो पौधों की विशेषताओं के संशोधनों के बिना लंबे समय तक उगाए जाते हैं। HYV बीजों और पारंपरिक बीजों में यही अंतर है।
