एक्वाकल्चर और मछली पालन के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि जलीय कृषि खारे पानी या ताजे पानी में व्यावसायिक मूल्य के साथ जलीय वनस्पतियों और जीवों के प्रजनन, पालन और कटाई की प्रक्रिया है, जबकि मछली पालन मछली (मछली पालन) की खेती है। भोजन के रूप में मछली और मछली उत्पाद।
एक्वाकल्चर और मछलीपालन दोनों ही नियंत्रित वातावरण में खारे पानी और ताजे पानी दोनों से संबंधित दो संस्कृति तकनीकें हैं। दोनों प्रकार की संस्कृतियां व्यावसायिक रूप से मूल्यवान उत्पादों का उत्पादन करती हैं जो खाद्य स्रोत हैं। जलीय कृषि महत्वपूर्ण रूप से व्यावसायिक रूप से मूल्यवान वनस्पतियों का उत्पादन करती है। जलीय कृषि और मत्स्यपालन दोनों में समान विशेषताएं हैं।लेकिन, यह लेख जलीय कृषि और मछली पालन के बीच के अंतर पर केंद्रित है।
एक्वाकल्चर क्या है?
एक्वाकल्चर वह प्रक्रिया है जिसके द्वारा व्यावसायिक रूप से मूल्यवान वनस्पतियों और जीवों को खारे पानी और ताजे पानी में पाला, पाला और काटा जाता है। इसमें मछली, क्रस्टेशियंस, मोलस्क और जलीय पौधों की खेती शामिल है। जलीय कृषि एक नियंत्रित प्रक्रिया है। इसलिए, जलीय उत्पादों की खेती पूर्व-निर्धारित नियमों के तहत होती है। इसके अलावा, यह ताजे पानी और खारे पानी दोनों में किया जाता है। इसलिए, जलीय कृषि समुद्री और मीठे पानी के आवासों में मौजूद वनस्पतियों और जीवों का उत्पादन करती है।
चित्र 01: जलीय कृषि
एक्वाकल्चर न केवल एक खाद्य स्रोत के रूप में, बल्कि कई अलग-अलग पहलुओं में महत्वपूर्ण है। यह व्यावसायिक रूप से मूल्यवान उत्पाद प्रदान करता है, आवासों की बहाली, जंगली स्टॉक की भरपाई करता है और लुप्तप्राय और संकटग्रस्त प्रजातियों की आबादी का पुनर्निर्माण करता है।यह पोषक तत्वों के निर्माण में भी सहायता करता है, जलीय वातावरण में रोग के प्रकोप की संभावना को कम करता है, गैर-देशी प्रजातियों के पलायन को रोकता है और अंतिम उत्पाद की गुणवत्ता को बढ़ाता है।
मछली पालन क्या है?
मत्स्य पालन मछली उत्पादों को खाद्य स्रोत के रूप में प्राप्त करने के लिए टैंकों या बाड़ों (मछली तालाबों) में मछली की खेती है। तकनीक कई सदियों पहले की है। मछली पालन में उत्पादित मछलियों के प्रकारों में कॉड, कार्प, सैल्मन, कैटफ़िश और तिलपिया शामिल हैं। जलीय कृषि के समान, मछली पालन भी व्यावसायिक रूप से मूल्यवान मछली उत्पादों का उत्पादन करता है।
चित्र 02: मछली पालन
मछली पालन दुनिया में पशु खाद्य उत्पादन का सबसे तेजी से बढ़ने वाला क्षेत्र है। मछली और मछली प्रोटीन की मांग तेजी से बढ़ती है।इसलिए, जंगली मत्स्य पालन अत्यधिक मछली पकड़ने की स्थिति में हैं। वर्तमान में, विश्व स्तर पर खपत की जाने वाली 50% से अधिक मछलियों को मछली पालन के माध्यम से पाला जाता है। मछली तालाब या एक्वाफार्म जाल पिंजरे हैं जो प्राकृतिक या कृत्रिम रूप से निर्मित जल निकायों में डूबे हुए हैं। इसके अलावा, ताजे पानी और खारे पानी दोनों में मछली पालन करना संभव है।
एक्वाकल्चर और मछली पालन में क्या समानताएं हैं?
- मछली पालन और मत्स्यपालन दोनों ही मछली पालन के दो रूप हैं।
- वे खारे पानी और ताजे पानी दोनों का उपयोग कर सकते हैं।
- इसके अलावा, दोनों व्यावसायिक रूप से मूल्यवान मछली उत्पादों का उत्पादन करते हैं।
- साथ ही, दोनों संस्कृतियां जंगली मत्स्य पालन में अत्यधिक मछली पकड़ने की दर को कम करती हैं।
एक्वाकल्चर और मछली पालन में क्या अंतर है?
एक्वाकल्चर वह प्रक्रिया है जो व्यावसायिक रूप से मूल्यवान वनस्पतियों और जीवों का उत्पादन करती है जबकि मछली पालन मछली पालन है जो खाद्य स्रोत के रूप में मछली और मछली से संबंधित उत्पादों का उत्पादन करता है।तो, यह जलीय कृषि और मछली पालन के बीच महत्वपूर्ण अंतर है। इसके अलावा, जलीय कृषि और मछली पालन के बीच एक और महत्वपूर्ण अंतर यह है कि जलीय कृषि में मछली, क्रस्टेशियंस और मोलस्क के साथ जलीय पौधे भी उगाए जाते हैं। लेकिन, मछली पालन से केवल कॉड, कार्प, सैल्मन, कैटफ़िश और तिलपिया जैसी मछलियाँ ही पैदा होती हैं।
एक्वाकल्चर के अन्य उपयोगों में पोषक तत्वों के निर्माण में सहायता करना, जलीय वातावरण में रोग के प्रकोप की संभावना को कम करना, गैर-देशी प्रजातियों के पलायन को रोकना और अंतिम उत्पाद की गुणवत्ता में वृद्धि करना शामिल है। मछली उत्पादन के अलावा, मछली पालन जंगली मत्स्य पालन के अति-शोषण को कम करने में उपयोगी है। इसलिए, यह भी जलीय कृषि और मछली पालन के बीच का अंतर है।
नीचे दिया गया इन्फोग्राफिक जलीय कृषि और मछली पालन के बीच अंतर के बारे में अधिक जानकारी का प्रतिनिधित्व करता है।
सारांश – एक्वाकल्चर बनाम मछली पालन
एक्वाकल्चर एक व्यावसायिक मूल्य के साथ वनस्पति और जीव दोनों का उत्पादन करता है जबकि मछली पालन केवल मछली और मछली उत्पादों का उत्पादन करता है जिनका उपयोग खाद्य स्रोत के रूप में किया जाता है। तो, यह जलीय कृषि और मछली पालन के बीच महत्वपूर्ण अंतर है। जलीय कृषि और मत्स्यपालन दोनों ही व्यावसायिक रूप से मूल्यवान उत्पादों का उत्पादन करते हैं। लेकिन, मत्स्य पालन की तुलना में जलीय कृषि उत्पादों का व्यावसायिक मूल्य अधिक प्रमुख है। इस प्रकार, यह जलीय कृषि और मछली पालन का सारांश है।
