अस्थिर और गैर-वाष्पशील के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि वाष्पशील पदार्थों में वाष्पीकरण की प्रवृत्ति होती है जबकि गैर-वाष्पशील पदार्थों में वाष्पीकरण की प्रवृत्ति नहीं होती है।
एक तरल चरण से गैसीय चरण में रूपांतरण विभिन्न पथों में हो सकता है जैसे क्वथनांक पर वाष्पीकरण या वाष्पीकरण। वाष्पीकरण एक तरल को उसके वाष्प अवस्था में बदलने की प्रक्रिया है। वे पदार्थ जो इस वाष्पीकरण से आसानी से गुजर सकते हैं वे "वाष्पशील पदार्थ" हैं। इसलिए, वाष्पशील शब्द वाष्प चरण में परिवर्तित होने की क्षमता को दर्शाता है। इसके विपरीत, गैर-वाष्पशील पदार्थ वाष्पशील पदार्थों के विपरीत होते हैं।
अस्थिर क्या है?
अस्थिरता किसी पदार्थ के वाष्पीकृत होने की प्रवृत्ति है। वाष्पशील पदार्थों में वाष्प अवस्था में जाने की क्षमता होती है। यह हीटिंग के दौरान या बिना हीटिंग के हो सकता है। एक दूसरे से संबंधित पदार्थ की अस्थिरता और वाष्प दबाव। यदि अस्थिरता अधिक है, तो वाष्प का दबाव भी अधिक होता है। दूसरी ओर, यदि अस्थिरता कम है, तो वाष्प का दबाव कम होता है।
चित्र 01: विभिन्न तापमानों पर विभिन्न यौगिकों का वाष्प दाब, जो उन पदार्थों की अस्थिरता को निर्धारित करता है।
आम तौर पर तरल पदार्थ अस्थिर होते हैं। वे तेजी से वाष्प चरण में जाते हैं। उदाहरण के लिए, एसीटोन, हेक्सेन, क्लोरोफॉर्म वाष्पशील तरल पदार्थ हैं, जो तेजी से वाष्पित हो जाते हैं। इसके अलावा, कुछ ऐसे ठोस पदार्थ हैं जो तरल अवस्था से गुजरे बिना सीधे वाष्प चरण में जा सकते हैं।हम इसे उच्च बनाने की क्रिया कहते हैं।
अवाष्पशील क्या है?
अवाष्पशील पदार्थ वे पदार्थ हैं जो तेजी से वाष्पीकृत नहीं होते हैं। उनके पास सामान्य कमरे के तापमान और दबाव पर उच्च वाष्प दबाव नहीं होता है। इसके अलावा, कमरे के तापमान में गैर-वाष्पशील पदार्थ ज्यादातर ठोस के रूप में मौजूद रहेंगे। उदाहरण के लिए, सोडियम क्लोराइड, सिल्वर नाइट्रेट अवाष्पशील यौगिक हैं।
चित्र 02: बुध एक अवाष्पशील तरल है
इसके अलावा, जब गैर-वाष्पशील यौगिक पानी जैसे वाष्पशील तरल पदार्थों के साथ मिल जाते हैं, तो उन्हें वाष्पीकरण द्वारा अलग करना आसान होता है। तब वाष्पशील तरल वाष्पित हो जाएगा और कंटेनर के तल पर अवाष्पशील ठोस रह जाएगा।
अस्थिर और अवाष्पशील में क्या अंतर है?
अस्थिर और अवाष्पशील दो शब्दों के विपरीत अर्थ हैं।इसलिए, वाष्पशील और गैर-वाष्पशील के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि वाष्पशील पदार्थों में वाष्पीकरण की प्रवृत्ति होती है जबकि गैर-वाष्पशील पदार्थों में वाष्पीकरण की प्रवृत्ति नहीं होती है। इसके अलावा, वाष्पशील पदार्थों में कमरे के तापमान और दबाव पर उच्च वाष्प दबाव होता है जबकि गैर-वाष्पशील पदार्थों का वाष्प दाब तुलनात्मक रूप से कम होता है। वाष्पशील और गैर-वाष्पशील के बीच एक और अंतर यह है कि जब हम एक खुले कंटेनर में वाष्पशील तरल पदार्थ को गर्म या संग्रहीत करते हैं, तो इसका आयतन कम हो जाता है जबकि गैर-वाष्पशील तरल पदार्थों के साथ ऐसा नहीं होता है।
नीचे दिए गए इन्फोग्राफिक में वाष्पशील और गैर-वाष्पशील पदार्थों के बीच अंतर का अधिक विस्तृत दृश्य प्रस्तुत किया गया है।
सारांश – अस्थिर बनाम गैर-वाष्पशील
संक्षेप में, वाष्पशील और गैर-वाष्पशील दो शब्द हैं जो किसी पदार्थ की सामान्य तापमान और दबाव की स्थिति में आसानी से वाष्पीकरण से गुजरने की क्षमता की व्याख्या करते हैं।इसलिए, वाष्पशील और गैर-वाष्पशील के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि वाष्पशील पदार्थों में वाष्पीकरण की प्रवृत्ति होती है जबकि गैर-वाष्पशील पदार्थों में वाष्पीकरण की प्रवृत्ति नहीं होती है।
