सूखी बर्फ और तरल नाइट्रोजन के बीच मुख्य अंतर यह है कि शुष्क बर्फ कार्बन डाइऑक्साइड का ठोस रूप है जबकि तरल नाइट्रोजन तरल अवस्था में मौलिक नाइट्रोजन है।
शुष्क बर्फ को हम "कार्डिस" कहते हैं। इस यौगिक का प्राथमिक अनुप्रयोग शीतलन एजेंट के रूप में है। यह द्रवीकरण के बजाय उच्च बनाने की क्रिया से गुजरता है। दूसरी ओर, तरल नाइट्रोजन, तरल अवस्था में है। यह इस अवस्था में अत्यंत कम तापमान पर होता है। उबालने पर इसका वाष्पीकरण हो सकता है।
सूखी बर्फ क्या है?
सूखी बर्फ कार्बन डाइऑक्साइड का ठोस रूप है। हम इसे "कार्डिस" कहते हैं। बर्फ का यह रूप पानी से बनने वाली बर्फ की तुलना में फायदेमंद होता है क्योंकि यह शुष्क बर्फ बहुत कम तापमान पर होती है और कोई अवशेष नहीं छोड़ती है।इसलिए, जब हम यांत्रिक शीतलन प्राप्त नहीं कर सकते हैं, तो लोग भोजन के संरक्षण के लिए बर्फ के इस रूप का उपयोग करते हैं। इस प्रकार, यह यौगिक शीतलन एजेंट के रूप में महत्वपूर्ण है।
चित्र 01: सूखी बर्फ के टुकड़े
यह यौगिक −78.5 डिग्री सेल्सियस पर उच्च बनाने की क्रिया से गुजरता है, और इसलिए, यह एक तरल अवस्था से नहीं गुजरता है। यह सूखी बर्फ को बहुत खतरनाक बनाता है क्योंकि इस यौगिक को संभालने से ठंड के कारण जलन हो सकती है। यह यौगिक रंगहीन और ज्वलनशील नहीं है। इसके अलावा, इसमें एक खट्टी-मीठी गंध है। पानी में घुलने पर, यह कार्बोनिक एसिड बनाकर घोल के पीएच को कम कर सकता है।
तरल नाइट्रोजन क्या है?
तरल नाइट्रोजन तरल रूप में मौलिक नाइट्रोजन है। यह बहुत कम तापमान पर होता है। इस यौगिक का क्वथनांक −195.79 °C है।इस तरल रूप में शीतलन और क्रायोजेनिक उपयोगों में कई अनुप्रयोग हैं। हम द्रवीभूत वायु के भिन्नात्मक आसवन द्वारा इस सामग्री का उत्पादन कर सकते हैं।
चित्र 02: तरल नाइट्रोजन
नाइट्रोजन अणु होते हैं जिनमें दो नाइट्रोजन परमाणु होते हैं जो सहसंयोजक रासायनिक बंधों के माध्यम से एक दूसरे से बंधे होते हैं। हमें इस तरल को विशेष कंटेनर में स्टोर करना होगा जो कंटेनर के अंदर दबाव निर्माण के बारे में जानते हैं।
सूखी बर्फ और तरल नाइट्रोजन में क्या अंतर है?
सूखी बर्फ कार्बन डाइऑक्साइड का ठोस रूप है। इस सामग्री में कार्बन डाइऑक्साइड अणु होते हैं जो सहसंयोजक बंधों के माध्यम से दो ऑक्सीजन परमाणुओं से बंधे कार्बन परमाणु से युक्त होते हैं। इसके अलावा, यह −78.5 डिग्री सेल्सियस पर उच्च बनाने की क्रिया से गुजरता है और गैस अवस्था में परिवर्तित हो जाता है।
तरल नाइट्रोजन तरल अवस्था में मौलिक नाइट्रोजन है। इसमें नाइट्रोजन के अणु होते हैं जिनमें दो नाइट्रोजन परमाणु सहसंयोजक बंधों के माध्यम से एक दूसरे से बंधे होते हैं। इसके अलावा, यह -195.79 डिग्री सेल्सियस पर वाष्पीकरण से गुजरता है और गैस अवस्था में परिवर्तित हो जाता है।
सारांश - सूखी बर्फ बनाम तरल नाइट्रोजन
शुष्क बर्फ और तरल नाइट्रोजन शीतलन एजेंट के रूप में बहुत महत्वपूर्ण हैं। सूखी बर्फ और तरल नाइट्रोजन के बीच का अंतर यह है कि सूखी बर्फ कार्बन डाइऑक्साइड का ठोस रूप है जबकि तरल नाइट्रोजन तरल अवस्था में मौलिक नाइट्रोजन है।
