हाइड्रेटेड नमक और निर्जल नमक के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि हाइड्रेटेड नमक के अणु पानी के अणुओं से जुड़े होते हैं जबकि निर्जल नमक के अणु किसी भी पानी के अणुओं से नहीं जुड़े होते हैं। यदि हम जलयोजित लवणों को गर्म करते हैं, तो वे जल के अणुओं को जलवाष्प के रूप में उत्सर्जित करते हैं।
लवण एक क्रिस्टलीय रूप में आयनों और धनायनों वाले यौगिक होते हैं। एक अम्ल के ऋणायन और एक क्षार के धनायन के संयोजन से एक नमक बनता है। लवण दो प्रकार के होते हैं जैसे जलयोजित लवण और निर्जल लवण। पानी के अणुओं की उपस्थिति या अनुपस्थिति के अनुसार ये यौगिक एक दूसरे से भिन्न होते हैं। हम इन पानी के अणुओं को "क्रिस्टलीकरण का पानी" कहते हैं।
हाइड्रेटेड नमक क्या है?
हाइड्रेटेड लवण नमक के यौगिक होते हैं जिनमें पानी के अणु नमक के अणुओं से जुड़े होते हैं। एक विशेष नमक यौगिक में एक निश्चित संख्या में पानी के अणु होते हैं। हम इन अणुओं को "क्रिस्टलीकरण का पानी" कहते हैं क्योंकि इन नमक यौगिकों में नमक के क्रिस्टलीकरण संरचना में शामिल पानी के अणु होते हैं। ये पानी के अणु रासायनिक रूप से नमक के अणुओं से बंधते हैं। ये पानी के अणु क्रिस्टल के आकार का कारण बनते हैं।
चित्रा 01: हाइड्रेटेड कॉपर सल्फेट
ये हाइड्रेटेड लवण तब बनते हैं जब आयनिक ठोस जलीय घोल से क्रिस्टलीकृत होते हैं। जब हम इस पानी को नमक के क्रिस्टल से हटाते हैं, तो यह निर्जल हो जाता है। हाइड्रेट नमक का एक सामान्य उदाहरण कॉपर सल्फेट पेंटाहाइड्रेट है (CuSO45एच2ओ)। इसलिए, यदि हम इस यौगिक को गर्म करते हैं, तो यह निर्जल कॉपर सल्फेट में परिवर्तित हो जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि गर्म करने पर पानी के अणु वाष्पित हो जाते हैं।
निर्जल नमक क्या है?
निर्जल लवण ऐसे यौगिक होते हैं जिनमें नमक के अणुओं से पानी के अणु नहीं जुड़े होते हैं। हम इस शब्द का प्रयोग अधिकतर तब करते हैं जब जलयोजित लवणों से क्रिस्टलीकरण का जल निकल जाता है। इसलिए, निर्जल शब्द सूखे नमक को संदर्भित करता है।
चित्र 02: निर्जल कॉपर सल्फेट हाइड्रेटेड होने पर नीले रंग में बदल जाता है
उदाहरण के लिए, निर्जल सोडियम सल्फेट पानी से मुक्त होता है। इसलिए, हम इसे सुखाने की सामग्री के रूप में उपयोग कर सकते हैं क्योंकि यह पानी को अवशोषित कर सकता है और हाइड्रेटेड रूप में परिवर्तित हो सकता है।
हाइड्रेटेड नमक और निर्जल नमक में क्या अंतर है?
हाइड्रेटेड लवण नमक के यौगिक होते हैं जिनमें पानी के अणु नमक के अणुओं से जुड़े होते हैं। इन यौगिकों में क्रिस्टलीकरण का पानी होता है। यदि हम इन यौगिकों को गर्म करते हैं, तो वे जल के अणुओं को जलवाष्प के रूप में उत्सर्जित करते हैं। निर्जल लवण ऐसे यौगिक होते हैं जिनमें नमक के अणुओं से पानी के अणु नहीं जुड़े होते हैं। इन यौगिकों में नमक के क्रिस्टल में पानी के अणु नहीं होते हैं।
सारांश – हाइड्रेटेड नमक बनाम निर्जल नमक
नमक अम्ल और क्षार के संयोजन का व्युत्पन्न है। लवण दो प्रकार के होते हैं जैसे जलयोजित लवण और निर्जल लवण। हाइड्रेटेड नमक और निर्जल नमक के बीच का अंतर यह है कि हाइड्रेटेड नमक के अणु पानी के अणुओं से जुड़े होते हैं जबकि निर्जल नमक के अणु किसी भी पानी के अणुओं से नहीं जुड़े होते हैं।
